■2006年09月30日

先日から、「一日二食」にすることにしました。

ただし、「平日は」、「原則として」、です。

と言っても、
9/25週は、社外の方とのランチが
５営業日中３回もあったので、
実現できているかどうか、微妙なところですけどね。

ランチアポが無い日は、ランチ抜きにしています。
その変わり、朝食を多めに。

私は間食をしない主義なのですが、
でも午後に入ってから空腹に陥るようなこともなく、
非常に調子が良いです。

ランチを抜くことで、
　
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（１）【時間】１時間近く節約できた感じを受ける。

（２）【お金】ランチ代金が節約できる。
　　　（ちなみに一人でランチを取る場合、私が高い!!と感じるラインは360円からです。
　　　　ただし人と会う場合はお金を惜しみません。学習代としてのランチ代は非常に安いですから）

（３）【体調】満腹による眠気が起きないので非常に心地よい。
　　　（ランチに伴う満腹感と睡魔って、許せないのです・・・）
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というメリットが享受できています！

このコマ時間を何か有効利用できないものかと計画しているところです。

以前、この時間を使って、プールで泳いだりしてみたことがあります。
午後の仕事が非常にはかどるので驚きました。

また別の方からは、
出社前ですが、サーフィンをしていると教えてもらったことがあります。
やってる方は、いろいろやってますね・・・。

さて、平日の１時間について、
何か面白い活用方法があれば、
ぜひ教えてください。

そして、みなさま、
ランチのお誘いは、従前同様にお願いします。
人と会って話をすることは財産になりますので。
（でも、どちらかというと、食べながらより、飲みながらの方が話に集中できますね）
　
　
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ところで、
一日二食をスタートさせるにあたって
記念すべき？？？、最初の朝食となったのが、こちら。
　

【写真：朝の麻婆豆腐】
　
私は朝型人間なので、
朝の眠気やだるさがまったく存在せず、
朝からフルスタートです。

今回から、一日二食のために朝食をかなり増量。

しかも、けっこう辛いんです。
山椒も、ものすごく入っています。

というのは、この麻婆豆腐、
前日に、あるレストランのシェフがつくってくれたもの。

中華料理をつくるのが得意なシェフなのですが、
そのレストランには中華料理のメニューが一つも存在しません。
そこで、食べてみたいと騒いでみたら、
つくってくれたんです（笑）。

こんな感じ。
　

【写真：特別な麻婆豆腐。しかも大量につくっていただいたので、小分けにしてもらいました】
　
かなり辛くて（豆板醤だけではつくれないような味）、
山椒もとても量が多く、
なかなか面白い料理です。

まさに「主張する料理」ですね。
男っ気のある料理です。

しかも、とてもおいしい。

「メニューに載せたら良いのに・・・」と思うのですが、
まだ店長の許可が下りないようでした。
たぶん、味が主張しすぎだからなのでしょう。
でも、こういうのが良いのです。麻婆豆腐は。

この料理長は、11月からスペインにあるレストランへ転職とのこと。
この業界って、優秀な人材は、本当に世界規模で引っ張りだこですねぇ。
１０月末までしか在籍されていないようなので、残念です・・・。

さて、一日二食、万歳。
　
　
　
　
　２００６年９月３０日　　　　　　　　　　　　渡邉 裕晃
　
　

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投稿者 やまねこ : 2007年11月03日 20:51

投稿者 サムスル渡邉裕晃 : 2007年11月14日 14:41

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