■2007年04月27日

■おすすめの食事場所：東京・新宿
　大都会に現れた天空の隠れ家レストラン・・・
　「ニューヨークグリル」
　http://www.parkhyatttokyo.com/Facility/Restaurant/newyorkgrill.html
　

【写真：眼前に広がるは、あぁ美しき東京（ホテルのホームページより）】

「ホテル戦争」を迎えても、なお圧倒的な強さを誇るホテル、パークハイアット。
並みいるホテルランキングでも、
ダントツの稼働率と、堂々の一位を堅持する、素晴らしいホテル。

そこの旗艦レストランが、こちらの「ニューヨークグリル」です。
隣に併設された「ニューヨークバー」と共に、
絶大な支持を集め続けているレストランですね。

先日、ランチミーティングということでご招待をいただきまして、
行ってまいりました。ありがたいことです。
（そのため、写真を撮り忘れてしまいました・・・）
　
　
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ニューヨークグリルは、パークハイアットの５２階！にあります。

限りなく高い天井。
どこまでも東京を見晴らせる眺望。

本当に圧倒されます。
人間が、本当にちっぽけな存在に見えてくるのが不思議です。
　

【写真：オープンキッチン（ホテルのホームページより】
　
　
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何と言っても、高い天井、広い視野、そんな中にあってのオープン・キッチン。
この空間は、たまりません。いくらでもアイディアが生まれてきそうな空間です。

そして、先日のランチコースは、こんな感じです。

（１）前菜（ブッフェ） （２）メインディッシュ（以下から選択） ・築地市場より本日の鮮魚のグリル　ビーツとローストガーリックパセリソース ・オーストラリア産仔羊ランプのロースト　ポテトと仔羊挽肉のパイ　オニオンブランシェ添え ・ムール貝のスティーム　トマト風味のブロス　タラゴン風味 ・ハーブで育てたポークのグリル　新じゃがいものロースト　トマトとシェーブルチーズのグラタン添え ・若鶏のグリル　ラタトゥイユ　シェリーヴィネガーとアーモンドのソース （３）デザート（ブッフェ） （４）コーヒー又は 紅茶>

　

普通に「前菜」とか「デザート」とか書いてありますが、
このブッフェの種類は、相当なものです。
ほんの少量ずつでも、全種類を並べると、
結構な量になります。

たくさんいただきたくても、
ちょっとしかいただけないという、この贅沢さ・・・。
　

【写真：デザートのブッフェもたくさんの種類が】
　
大きな視点でビジネスを語り合える雰囲気で、
こういうビジネスミーティングというのは、
なかなか良いものです。
　
　
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今回お招きいただいた方は、
サムスルの成長を応援したい！という方です。
ご配慮、本当にありがたく、
期待に応えねばという思いでいっぱいです。

ここにいると、目線が広く高く遠くなっていくので、
プライベートでも、
例えばパートナーと、おいしい食事とおいしいお酒を堪能しつつ、
今後の大きな人生を語り合うのにも、おすすめです。
　
　
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ところで、余談になりますが・・・、
この写真には、うちの社員が写っています。
偶然にも、今日が誕生日です。
誕生日おめでとう！（内輪ネタで、すみません）
　
　
■場所
住所：東京都新宿区西新宿3-7-1-2
電話：03-5322-1234
営業時間：ランチ 11:30～14:30 ディナー17:30～22:30
　
　
　
　
　２００７年４月２７日　　　　　　　　　　　　渡邉 裕晃
　
　

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投稿者 ゆきちょごり : 2007年05月02日 00:01

投稿者 サムスル渡邉裕晃 : 2007年05月07日 00:24

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