再訪したホイアン旧市街「ズン」のチキンライス「コムガー」は不変の美味!

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ベトナムの世界遺産都市、ホイアンに滞在しています。

昨年の夏に初めて訪問し、
2回目に訪れたのが、先日の年末年始。
今回は3回目の訪問です。

新しいお店を追い求めるのも楽しいのですが、
今回は、以前訪れて印象的だったお店を再訪。

ホイアン旧市街にあるレストラン「ズン」。
ここで初めて食べた「コムガー」ととても印象的で、
久しぶりに訪問をしてみました。

その時に味わった幸せは、依然として健在でしたよ!

再訪したホイアン旧市街「ズン」のチキンライス「コムガー」は不変の美味!【写真:今回たのんだセット】


     □     □     □

初めて訪れた時のブログは、こちら。

(参考:samsul.comブログから)
 
■2016年9月8日up
 ホイアン旧市街レストラン「ズン」でいただく「コムガー」の美味!

コムガーは、数あるベトナム料理の中でも、
私の大好物の一つ。
鶏がらスープで炊き上げたご飯に
鶏肉をのせた、いわゆる「チキンライス」です。

わかりやすく表現すれば、
「ハイナンチキンライスのベトナムバージョン」
という感じでしょうか?

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前回は、通常の「コムガー」を頼みましたが、
今回はその派生系で、「コムガー・チャット」を頼んでみました。

再訪したホイアン旧市街「ズン」のチキンライス「コムガー」は不変の美味!【写真:メニューから】

英文を見ると「Sliced Chicken Rice」とあります。
こんな感じ。

再訪したホイアン旧市街「ズン」のチキンライス「コムガー」は不変の美味!【写真:コムガー】

     □     □     □

食べてみた感想は、食べにくいな・・・というのが正直な感想。
骨付きの肉になっていて、
骨から外すのが大変なのです。

たしかに肉はおいしいです。
同店の通常のコムガーよりもおいしい肉を使っています。

でも、骨からはずすのが面倒で、
私としては、通常のコムガーの方が良いな・・・というのが感想。

     □     □     □

ただ、前回のブログで書いた通り、
このお店の特徴は、「食べ方」をきちんと説明するところ。

ローカルチックなお店で、
かつ、料金も非常に安いお店なのに、
「この野菜は、こちらのお皿に乗せてください」
「このお肉は、こちらの調味料にちょこっとだけつけるとgoodです」
「スープと合わせてお楽しみください」

再訪したホイアン旧市街「ズン」のチキンライス「コムガー」は不変の美味!【写真:サラダ】

再訪したホイアン旧市街「ズン」のチキンライス「コムガー」は不変の美味!【写真:肉のための調味料】

などなど、詳しい解説がついてくるのです。

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いや、大したことないサービスではありますが、
こちらのつっけんどんなサービスに慣れてくると・・・、
これまた、なぜか、
不思議とホスピタリティを感じてしまうんですよね。

このお店は、
ベトナム料理に詳しくない外国人観光客でも
安心して入ることができ、
メニューは写真入りでわかりやすく、
料金も良心的。

再訪したホイアン旧市街「ズン」のチキンライス「コムガー」は不変の美味!【写真:お店の全景】

コムガーのご飯も、安定した美味です。

ホイアンに来たら、気軽に味わえる店として、
皆様にぜひオススメしたいお店です。

再訪したホイアン旧市街「ズン」のチキンライス「コムガー」は不変の美味!【写真:味の素の醤油、これまた日本の醤油と異なる美味!】


サムスル
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時の運と人の縁を極める日々の記録 】  渡邉 裕晃
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