ジャカルタ空港近くのローカル食堂「Putra Jaya」でパダン料理を堪能!

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先日、ジャカルタを訪問しました。

私は東ジャワに住んでいるのですが、今回ベトナムに行く用事があり、トランジットでジャカルタに1泊することに。空港近くのホテルに宿泊しました。

夕飯はホテルからすぐ近くのローカル店へ。インドネシア名物「パダン料理」。スマトラにあるパダン地方料理です。「Putra Jaya」という名前のお店で、直訳すると「栄光の子供」という感じ。

ジャカルタ空港近くのローカル食堂「Putra Jaya」でパダン料理を堪能!【写真:こんな感じでたくさんの料理が】

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インドネシアでは、全国に「パダン料理」のお店があります。インドネシア中で愛されてる、まさに庶民味。濃い目の味が特徴で、ついつい無性に食べたく成る時があるんですよね。ご飯との合わせ技が本当に素晴らしくて。

ジャカルタ空港近くのローカル食堂「Putra Jaya」でパダン料理を堪能!【写真:おいしさ、伝わりますか?】

店に入ると、お客さんはタクシーの運転手や警備員、あるいは現場作業員などなど。もちろん店員さんは英語ができません。

ジャカルタ空港近くのローカル食堂「Putra Jaya」でパダン料理を堪能!【写真:お店の外観】

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「パダン料理」の特徴の一つは、その注文の方法。

まず「店で食べるか、持ち帰りか」を指定した後、たくさん並べられた料理の中から、好きなものを選択して、お皿に乗せてもらう仕組み。持ち帰りの場合は、バナナの葉っぱを筒状にして、ご飯を入れてもらいます。そして選択したものが順番に、ご飯の上に盛られていく仕組み。

基本的には手を使って食べるので、必ず手洗い用の「フィンガーボール」が出てきます。

ジャカルタ空港近くのローカル食堂「Putra Jaya」でパダン料理を堪能!【写真:フィンガーボール】

「手を使って食べる」というと、日本の方には抵抗感を示される方もいるのですが、これまた絶妙な味わいなんですよー。少し辛みがかった逸品で、何とも言えません。ぜひ試していただきたいなと。だって、おにぎりも手で食べますよね? 高級寿司もそうでは?

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私は野菜好きなので野菜が主流ですが、この日は野菜は一品のみ。「他に野菜料理ないの?」と聞くと「ごめんな、もう全部売れちゃったんだよ」って店員さん。

ジャカルタ空港近くのローカル食堂「Putra Jaya」でパダン料理を堪能!【写真:私が頼んだセット】

でも、これだけでも大満足の味でしたよ。インドネシアの庶民の味です。紅茶とセットで280円。ありがとうございましたー。

はじめは注文の方法だったり、店員とのやり取りが難しいかもしれませんが、きっと大丈夫。

基本は、

(1)店内で食べるか、持ち帰りか
(2)選ぶ
(3)ご飯と合わせて食べる

です。

ジャカルタ空港近くのローカル食堂「Putra Jaya」でパダン料理を堪能!【写真:エビ!】

値段も安いので、失敗しても大丈夫。ぜひ、いろいろな品目を試してみて下さい!

今回は、ご飯の他に、野菜2品とエビを1品。紅茶とセットで250円でした!

■店名:Putra Jaya
■住所:Jl. Husein Sastranegara, Benda, Kota Tangerang, Banten 15125

サムスル
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時の運と人の縁を極める日々の記録 】  渡邉 裕晃
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