■おすすめの食事場所：東京・銀座
　最高の素材を最高のサービスでこだわり調理するお手軽びっくりフレンチ
　「レストラン・ナルカミ」
　http://www.restaurant-narukami.com

【写真：地下へと続くお店の入口。期待に胸が膨らみます・・・】

先日、知り合いの社長さんから招待されて、
銀座のフレンチに行ってまいりました。

銀座のフレンチといえば、

レカン
ロオジェ
マキシムドパリ

などが有名ですね。
今回のナルカミさんは、初めて聞くお店だったので、
とても楽しみでした。

（その後、うちの社員から「えっ、あのナルカミに行かれたんですか？」と
　びっくりされたので、おそらく私が無知だったのでしょう・・・：笑）
　

【写真：アミューズのオリーブ】

まずは、アミューズ。
見てください、この気軽さ。
これがかえって、落ち着きを呼び、その後のお料理への期待は
どんどん増していきます。

そして、出てきたのが、

【写真：絶妙な味付けにびっくりの牡蠣】

うぅ、すばらしい、牡蠣！！
見るだけでもおいしそうではないですか。
食べるのがもったいないくらいでした。

こんなにおいしい牡蠣の食べ方があるのかと、
びっくりするような味付けでした。
（どんな味付けかは内緒です：笑）

そして、思いました。
このお店、ホンモノかもしれないと。

さて、次は次は・・・。
最後まで一気にご紹介しますね。

　

　

【写真：口直しのデザート】
　

【写真：肉に添えられた野菜と黒トリュフ。最高の組み合わせ】
　
ここで、いったん終了。
超満腹というのではなく、心地よい満腹感。
腹九分というところでしょうか。

これでもか！という勢いで出てくるフレンチは、
おいしくても満腹の苦しさで食傷気味になりがちです。

でも、ナルカミさんのコースの場合は、とても良い状態で
最後にチーズを気持ちよくいただくだけの余裕を残してくれています。
　
そして運ばれてきたチーズたち。

【写真：豊富にそろう、本格派チーズ】

フレンチコースのあとのチーズというのは、
なんとも言えませんね・・・。

この写真を見てわかるように、
お店は広くありません。
隣のテーブルとの感覚を見れば、かなり狭いことがわかります。

でもなぜか窮屈な印象がなく、
とても落ち着く環境になっています。

一人のシェフがつくりあげ、
スタッフも女性が一名だけ。

にもかかわらず、人数不足をまったく感じさせることなく、
何かあればすぐにスタッフが配慮してくれる・・・。
家庭的な環境でありつつも、
サービス精神は一流です。もちろん味も。
　

【写真：デザート】

フレンチなのに、カウンター席もあって、
若いOLのおひとりさまもいらっしゃっていました。
おそらく２０代でしょうか。
常連さんのようで、シェフと談笑されていました。

全体的に、とても気軽なフレンチという印象。
なのに、味もサービスもかなりの本格派。
とても温かみを感じるお店でした。

大通りから入った、ちょっとした隠れスポットにあります。
銀座でフレンチ。けど気軽に楽しみたい。
そんなあなたには、ぜひ訪れてみてほしい一店です。
　
　
■場所
住所：東京都中央区銀座6-13-7　新保ビルB1
電話：03-6226-2225
営業時間：11:30～14:00、18:00～21:00
定休日：月曜
　
　
　
　
　２００７年４月２２日　　　　　　　　　　　　渡邉 裕晃
　
　

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