スラバヤの「ソト・アヤム」専門店「Soto Ayam Lamongan Cak Har」

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スラバヤで見つけたローカルのソト・アヤム専門店に行ってきました。
インドネシア名物、鶏肉のスープかけご飯。この一品だけで勝負をしているお店。

スラバヤ西部に「ラモガン」(Lamongan)というエリアがあるのですが、「Soto Ayam Lamongan」という商品名は、いわば「ソト・アヤム、ラモガンエリア風」という感じです。

メニューは無くて、注文できるのはソト・アヤムのみ。

私はソト・アヤムが大好きで、インドネシアのあちらこちらで食べて回っているのですが、このお店、ズバリ「アタリ!」でしたよ!

スラバヤの「ソト・アヤム」専門店「Soto Ayam Lamongan Cak Har」【写真:鶏肉のスープかけご飯「ソト・アヤム」】

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お店は、スラバヤ東部。ちょっとゴミゴミした雰囲気の場所にありますが、お店の外観はこの通り。ずばりローカルのお店です。

スラバヤの「ソト・アヤム」専門店「Soto Ayam Lamongan Cak Har」【写真:店の入口】

車を止めて、中に進んでいきます・・・。

スラバヤの「ソト・アヤム」専門店「Soto Ayam Lamongan Cak Har」

店内の雰囲気は、こんな感じ。ローカルの人たちしか来ないようなお店です。

スラバヤの「ソト・アヤム」専門店「Soto Ayam Lamongan Cak Har」

スラバヤの「ソト・アヤム」専門店「Soto Ayam Lamongan Cak Har」

でもこういうお店の方が、きれいなホテルやレストランで食べるよりも、よほどおいしかったりするんですよね・・・。

ソト・アヤムは、基本的には2種類。すでにご飯とスープが混ざっている「チャンプル」と、あえて分けてある「ピサッ」とで選択できるのですが、私はいつも「チャンプル」で。

一口いただいただけでもすぐにわかる、とっても濃厚なのに、とってもまろやかな。不思議な味わいのスープでした。肉の柔らかさにも驚き!ご飯との相性も抜群で、 久しぶりのヒットです。

スラバヤの「ソト・アヤム」専門店「Soto Ayam Lamongan Cak Har」

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私の息子は「ソト・アヤム」大好き人間で、食べるたびに他店との違いをコメントしてくれるのですが、このお店のソトは「今まで食べてきた中でもトップクラスに入る味だ」と言っていました・・・。写真は寝起きで、表情が固いですが。

スラバヤの「ソト・アヤム」専門店「Soto Ayam Lamongan Cak Har」

ただ、とてもローカルなお店なので、清潔好きな方には「えっ?」となるかもしれません。

といっても料理がダメというのではなくて、テーブルが汚れているとか、イスがきちんと並んでいないとか。まぁ、よくあるローカルのレベルではあります。

ちなみに Youtubeでも、このお店を紹介している3分映像がありました。参考までに貼り付けておきます。お店の雰囲気がつかめるんじゃないかな・・・と。

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お店の場所は、こちらです。

■住所:Jl. Arief Rachman Hakim, Keputih, Sukolilo, Kota SBY, Jawa Timur 60111

位置関係がわかりやすいように、スラバヤのGubeng駅からの道のりを示すと、このとおりです。

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ちなみに南西に1キロほど行ったところにも、ほぼ同じ名前のお店「Soto Lamongan Cak Har」があります。おそらく同じ系列店でしょうか・・・。住所は「Jl. Dr. Ir. H. Soekarno No.220」で、もっと規模の大きなお店。今度ぜひ行ってみたいと思います。

(参考:samsul.comブログから)
 
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サムスル
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時の運と人の縁を極める日々の記録 】  渡邉 裕晃
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