サムスル公式ブログ「時の運と人の縁を極める日々の記録」

日本のインドネシア料理業界を走る抜く日本人：実に30年ぶりの再会!!

2013/7/31 日記

ようやく実現した再会。再会の相手は、日本の「インドネシア料理」業界では著名な人物です。私が初めてお会いしたのは約35年前。まだ幼稚園...

「日本語教師養成講座420時間コース」の最短6ヶ月での卒業体験をまとめました。初心者でも短期集中で合格可能。日本語教師になる入口の1つです。知識面や実践面など「日本語教師養成講座420時間コース」で学べることや経験できること等も紹介します。

2013/7/14 日記

先日、同じネット業界で15年近く戦った戦友たちと４人で食事をする機会がありました。久しぶりに会うメンバーもいるので、「久しぶりだから、...

いま「ハラル」が日本でも注目を集め始めています。今回のテーマは、ホテルのハラル認証について。「ハラル対応ホテル」って聞いたことはありますか？...

いま「ハラルフード」が日本で注目を浴びています。「イスラム教徒は、豚肉を食べない」というのは、よく知られたこと。でも、「イスラムの人は、どこ...

今回のテーマは、アメリカのムスリム市場における「ハラル対応」の位置づけについてを取り上げます。 2000年から2013年までに至る期間...

2013年７月、幕張で開催されたイベント、「ハラル対応ホテル＆レストラン現地視察・セミナー」。第１講演は「イスラム圏からの訪日旅行者」がテ...

「イスラム圏からの訪日旅行者」にどう対応すべきか、というテーマについて取り上げます。 2013年７月、幕張で開催されたイベント、「ハラ...

今回のテーマは、日本企業は今、「ハラル対応」をどう考えるべきか？　ということ。「ハラル」は、イスラム法で認められたことやものを示す概...