「 2018年05月 」一覧

サンバル|種類は豊富!インドネシアの辛味調味料のレシピと歴史は?

サンバル|種類は豊富!インドネシアの辛味調味料のレシピと歴史は?

インドネシアの辛味調味料と言えばサンバル!作り方やレシピと歴史を解説します。スーパーの市販品とは異なり、手作りサンバルの美味と言ったら!旨さと辛さはやみつきになります。インドネシアに住んでいると1日3食欠かせない存在です。手作りサンバルにもぜひチャレンジを!

インドネシアのデマ拡散の防止策|ソーシャルメディア利用4指針とは

インドネシアのデマ拡散の防止策|ソーシャルメディア利用4指針とは

フェイクニュースやデマの拡散をいかに防ぐかは、インドネシアで関心の高いテーマです。テロやデモ事件の報道で話題になるのがニセ情報(Hoax)の拡散問題です。「インドネシア・デジタル協会」のソーシャルメディア利用の4指針を取り上げてみます。