「 食とグルメの楽しみ 」一覧

ジャカルタぐるめ会|ローカルフードを楽しむ日本人コミュニティに参加しよう!

ジャカルタぐるめ会|ローカルフードを楽しむ日本人コミュニティに参加しよう!

ローカルフードを楽しむ日本人コミュニティ「ジャカルタぐるめ会」。その魅力と楽しみを紹介! インドネシアには美味しいお店がたくさんあります。大衆食堂や屋台、地元の小さなレストランなど。ぜひみんなでローカルグルメを楽しみましょう!

ホイアンで最も美味しい瓦焼肉の専門店!ベトナムのダラット名物とは?

ホイアンで最も美味しい瓦焼肉の専門店!ベトナムのダラット名物とは?

「瓦で焼く」というスタイルの焼き肉を味わったことはありますか?ベトナムの高原避暑地「ダラット」という地方が発祥の焼き肉です。ホイアンの旧市街から少し離れていますが、このローカル店は連日の大盛況。美味しさだけでなく値段も驚きの安さですよ!

ホイアンで最も美味しいミークアンの専門店!ダナンの名物麺料理を堪能!

ホイアンで最も美味しいミークアンの専門店!ダナンの名物麺料理を堪能!

ベトナムの汁なし和え麺「ミークアン」。ダナンの名物料理ですが、ホイアンで最も美味しいローカルのミークアン専門店がこちら!ローカル客しか訪れない店で「こんなに美味しいのに、なぜ観光客の皆さん来ないの〜!」という穴場のお店ですよ!

ホイアンで最も美味しいブンチャー専門店!ハノイ名物の肉つけ麺を堪能!

ホイアンで最も美味しいブンチャー専門店!ハノイ名物の肉つけ麺を堪能!

ベトナムの肉つけ麺、ブンチャー。首都ハノイの名物料理ですが、ホイアンで最も美味しいローカルのブンチャー専門店をご紹介します。これはハマる! 何とも言えない独特の味わいが魅力。一度食べてみると、もう定期的に食べずにはいられなくなりますよ!

インドネシアで麻婆豆腐|辣妹子(Lac Mei Che)はジャカルタ本格中華グルメ!!

インドネシアで麻婆豆腐|辣妹子(Lac Mei Che)はジャカルタ本格中華グルメ!!

ジャカルタで本格的な麻婆豆腐を味わうなら中華料理の名店「辣妹子」(Lac Mei Che)で決まり。お一人様ランチにもオススメです。ジャカルタ北部「コタ地区」にある有名店。ここの麻婆豆腐はヤミツキになりますよ。しびれる辛さ、ぜひお試しあれ!

サンバル|種類は豊富!インドネシアの辛味調味料のレシピと歴史は?

サンバル|種類は豊富!インドネシアの辛味調味料のレシピと歴史は?

インドネシアの辛味調味料と言えばサンバル!作り方やレシピと歴史を解説します。スーパーの市販品とは異なり、手作りサンバルの美味と言ったら!旨さと辛さはやみつきになります。インドネシアに住んでいると1日3食欠かせない存在です。手作りサンバルにもぜひチャレンジを!