フレンチレストラン「トゥールダルジャン」で独立起業を祝う

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知人のKさんがとうとう起業を果たしたということで、お祝いの意味で、食事会を開催させていただきました。

場所はフレンチでおなじみのトゥールダルジャンです。
(ちょっとした関係で、安く利用させていただけるのです)




トゥールダルジャンの場所と雰囲気

トゥールダルジャンは、料理もワインも内装もおもてなしも、どれもが一流のお店です。
(ワインのセレクトや出し方などは、相当こだわっています)

tour_dargent.jpg

1582年に本店をオープンさせてから400年超!という、その歴史の蓄積をきちんと承継しつつ、大袈裟で厳かな中にも、どこかエンタメ感もあって、私はこのお店がとても好きです。

OLから独立起業をはたしたKさんの印象

Kさんとは、5年くらい前からのつきあいですが、
営業マンとして、とても熱心に活動されていたことが
印象に残っています。

無理にガツガツして動く営業マンというよりは、
ひょうひょうと数字をあげながら、しかしながら心の底で熱い
ものをもって、という、独特の感じでした。

「いつか独立したい」という思いを漠然とかかえながら
仕事をしていたようですが、とうとう独立をはたした
ということで、おめでたいというか、今後に向けた
応援の意味で、実施させてもらいました。

私は、サラリーマンやOLの方が独立するということは、
とてもすごいことだと思っています。
「サラリーマン」という、いわば、生活資金の安定供給源を絶つ
というのは、それだけでも勇気のいることに違いありません。

「退路を絶って、自らの力で歩もうとする」
これは、とても美しいことです。

いろいろ大変な局面もあると思いますが、
どんな難局も、自己成長のツールと前向きにとらえて、
歩んでいってほしいなと思います。

そして、Kさんにしてほしいこと。
将来Kさんの後輩にあたる人が独立を果たしたら、
ぜひまた同じようなお祝いをしてあげてほしいなと思います。

【参考】独立起業に関するブログ記事

このテーマに関連するブログ記事です。こちらも、どうぞ。

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 渡邉 裕晃
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