■おすすめの食事場所：東京・新宿
大都会に現れた天空の隠れ家レストラン・・・
「ニューヨークグリル」
http://www.parkhyatttokyo.com/Facility/Restaurant/newyorkgrill.html
【写真：眼前に広がるは、あぁ美しき東京（ホテルのホームページより）】
「ホテル戦争」を迎えても、なお圧倒的な強さを誇るホテル、パークハイアット。並みいるホテルランキングでも、ダントツの稼働率と、堂々の一位を堅持する、素晴らしいホテル！
そこの旗艦レストランが、こちらの「ニューヨークグリル」です。
隣に併設された「ニューヨークバー」と共に、絶大な支持を集め続けているレストランですね。
先日、ランチミーティングということでご招待をいただきまして、行ってまいりました。ありがたいことです。
（そのため、写真を撮り忘れてしまいました・・・）
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ニューヨークグリルは、パークハイアットの５２階！にあります。
限りなく高い天井。
どこまでも東京を見晴らせる眺望。
本当に圧倒されます。
人間が、本当にちっぽけな存在に見えてくるのが不思議です。
【写真：オープンキッチン（ホテルのホームページより】
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何と言っても、高い天井、広い視野、そんな中にあってのオープン・キッチン。
この空間は、たまりません。いくらでもアイディアが生まれてきそうな空間です。
そして、先日のランチコースは、こんな感じです。
| （１）前菜（ブッフェ） （２）メインディッシュ（以下から選択） ・築地市場より本日の鮮魚のグリル ビーツとローストガーリックパセリソース ・オーストラリア産仔羊ランプのロースト ポテトと仔羊挽肉のパイ オニオンブランシェ添え ・ムール貝のスティーム トマト風味のブロス タラゴン風味 ・ハーブで育てたポークのグリル 新じゃがいものロースト トマトとシェーブルチーズのグラタン添え ・若鶏のグリル ラタトゥイユ シェリーヴィネガーとアーモンドのソース （３）デザート（ブッフェ） （４）コーヒー又は 紅茶> |
普通に「前菜」とか「デザート」とか書いてありますが、
このブッフェの種類は、相当なものです。
ほんの少量ずつでも、全種類を並べると、
結構な量になります。
たくさんいただきたくても、
ちょっとしかいただけないという、この贅沢さ・・・。
【写真：デザートのブッフェもたくさんの種類が】
大きな視点でビジネスを語り合える雰囲気で、こういうビジネスミーティングというのは、なかなか良いものです。
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今回お招きいただいた方は、サムスルの成長を応援したい！という方です。ご配慮、本当にありがたく、期待に応えねばという思いでいっぱいです。
ここにいると、目線が広く高く遠くなっていくので、プライベートでも、例えばパートナーと、おいしい食事とおいしいお酒を堪能しつつ、今後の大きな人生を語り合うのにも、おすすめです。
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ところで、余談になりますが・・・、この写真には、うちの社員が写っています。偶然にも、今日が誕生日です。誕生日おめでとう！（内輪ネタで、すみません）
■場所
住所：東京都新宿区西新宿3-7-1-2
電話：03-5322-1234
営業時間：ランチ 11:30〜14:30 ディナー17:30〜22:30
【参考】パークハイアット東京のレストランについて
パークハイアット東京のレストランやバーに関するブログです。こちらの記事も、ぜひどうぞ。
