食とグルメの楽しみ | ページ 4 | サムスル公式ブログ「時の運と人の縁を極める日々の記録」

ジャワ島グルメ｜名物「ソト・アヤム」をワルン(大衆食堂)でランチ！

はい、いつまでもしつこくご紹介します。私の大好物で、インドネシアの定番グルメ「ソト・アヤム」（Soto Ayam）です。インドネシア...

「イスラム人口」が世界一のインドネシア。あえてイスラムが禁じている「豚肉」を食べてみることで、何が見えるか・・・というのが今回のブログのテー...

今回は、ジャカルタの屋台（カキリマ）で味わうインドネシア名物「ソト・アヤム」のご紹介です。ブロックMの朝市で食べてみましたよ。「ソト...

今回は、ジャカルタの屋台で味わうインドネシア名物「ブブル・アヤム」（Bubur Ayam）のご紹介です。ジャカルタの夜の繁華街で知られる「ブ...

今回ご紹介する料理は、インドネシアのアヒル料理。「ベベッ・ゴレン」あるいは「ベベック・ゴレン」と呼ばれるもので、インドネシア語では、Bebe...

ベトナム料理の定番メニューと言えば「フォー」。日本でも有名ですよね。お米から作られたライスヌードルで、その本場はベトナムの北部とされています...

残念なお知らせ（追記）本記事でご紹介しているレストラン「ズン」は、残念ながら閉店となってしまいました。現在はワインバーレストランとなって...

やってきました、ベトナム！つい先日、１月上旬まで滞在していたので、25日ぶりのベトナムです。わずか25日ぶりですが、それでも「やっと帰って...

インドネシアには、「ワルン」（warung）と呼ばれる大衆食堂があります。外国人観光客はめったに来ない、ローカルの人たちしか入らない...

「インドネシア料理は何がオススメ？」と、よく聞かれます。名物料理と言っても、いろいろな名物がありますが、私がよくオススメしているのが「ソト・...

残念なお知らせ（追記）本記事でご紹介している「gihey」成田空港店は、2020年4月28日をもって閉店となりました。新型コロナウイルス...

インドネシア名物グルメの一つ、「ナシチャンプル」(Nasi Campur)のご紹介です。今回は、バリ島のワルン（大衆食堂）で「ナシチ...

ジャカルタ北部のファタヒラ広場にある有名なカフェが「カフェ・バタビア」。オランダ統治時代の建物が並び、ノスタルジックな場所として有名です。「カフェ・バタビア」は当時の雰囲気が楽しめるレストランカフェ。お酒の種類も豊富で、おすすめです！

残念なお知らせ（追記）本記事でご紹介しているレストラン「ズン」は、残念ながら閉店となってしまいました。現在はワインバーレストランとなって...

今回ご紹介するのは、インドネシアの名物料理「ソト・アヤム」。私が幼少の頃から、そして今に至るまで、「こんなに美味なる食事はない！」と言えるほ...