2年前にも同じ題名でブログを書いたのですが、
今年もまた書いてみます・・・。
(参考:過去ブログ記事) ■2007年7月19日 夏の新鮮野菜に、神の恵みを思う 本格的な夏が到来。
暑さと湿気で、体調を崩す人も増えてくる季節ですね。
(現代人の多くは、以前の人たちと比べると、
体力も抵抗力も、完全に... |
本格的な夏が到来しました。
新鮮野菜がとってもおいしい季節です!
もともと野菜好きなので、こだわりがあるのですが、
新鮮な野菜というのは、本当においしいです。
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【写真:太陽光いっぱいの広大な畑と我が娘】
□ □ □
畑でとれたものを、その日のうちに食す!
魚などは「その日のうちに」が味の決め手になりますが、
野菜も同様ですね。
スーパーで販売されている野菜とは、
見た目も、味も、鮮度も輝きも如実に異なっていて・・・、
【写真:取れたばかりのものは、こんなに光っています】
【写真:こんなに巨大なきゅうりも(スーパーにはありませんね)】
しかも、スーパーで販売されている野菜よりも、
なぜか「持ち」が悪いのです。
スーパーの野菜、なぜか日持ちするんですよ。
これって、なぜなのでしょうかね。本当に不思議です。
□ □ □
野菜は「食べる」もの。
「食べる楽しみ」があるのは当然ですが、
夏まっさかりの新鮮野菜には、「見る楽しみ」もあります。
野菜だらけの一面の畑。
見ているだけでも、飽きることがありません・・・。
【写真:野菜畑のエネルギーに、娘も大興奮!】
【写真:一面ナスだらけの自然の中を走る!】
スーパーに並んでいる野菜には見られないような、
生命エネルギーの放出を備えた輝きが認められるのです。
本当に美しいです。生命の神秘ですね。
□ □ □
今回は、
きゅうり、なす、じゃがいも、とうもろこしを、たんまりと。
夏の新鮮野菜は、本当に最高です。
太陽の恵みを受けて、土からボコボコ生まれてくる。
本当に生命の神秘ですよね・・・。
【写真:美しいエネルギーを発散するナスがあちらこちらに】
【写真:1歳半の娘も、ナスの収穫を・・・】
□ □ □
その日にとれたものを、その日のうちに。
その場所でとれたものを、その場所でいただく。
それは、生き物としての本来の基本。
【写真:とにかく力強さのあるとうもろこし(撮影に失敗しました)】
【写真:取れたばかりのものを茹でていただく幸せ(翌日だと、もう味が落ちます)】
その日に食べてこそ、おいしくいただける野菜たち。
あたりまえが、なかなかあたりまえでなくなった昨今。
あたりまえを、あたりまえとしていただけること。
つくづく、ありがたいものです・・・。
2009年7月25日 渡邉 裕晃
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