今回ご紹介するお寿司屋さん「徳鮨」。群馬県、高崎市にあります。高崎駅の近くです。
「おいしいもの」というのは、「その土地のもの」であることが多いと思います。群馬であれば、野菜や山菜、お蕎麦などがおいしいイメージがあります。群馬は山ですから、お寿司は「×」となりそう・・・。
【写真：お店の入口。ちょっとした料亭のような感じです】
でも、このお寿司屋さん、すごくおいしいのです。
（地元の方にも驚かれました）
さすがに東京の一流寿司屋には勝てないかもしれませんが、地の利が不利であることを考えると、群馬ではびっくりのお店なのではないでしょうか？
ということで、ご紹介！！
カウンター席が長い!!
今回、握っていただいたのは、ご主人の甥にあたる方でした。お寿司屋としては、広いお店で、お座敷とカウンター席があります。
カウンター部分は、こんな感じです。・・・すみません、個別の寿司写真は撮りませんでした。というか、おいしさが伝わるような写真が撮れなかったのです。
おいしくいただける上に、お会計も、びっくり料金でした（安い）。こういうものを経験すると、回転寿司に行けなくなってきますね・・・。人生の有限性という観点からでなく、費用対効果の観点からでも。
寿司「徳鮨」は、京都の名店にいたお客様から教わった
さて、このお店のことをどこで知ったかと言うと、以前、京都で食べていた時、カウンターの隣にいた方から教わったのです。
「群馬なら、ここへ行きなさい」と。（笑）
その店では、彼は「先生」と呼ばれていました。
いったい誰だったんだろう？？？（笑）
でも、とても良いお店を紹介してもらったなと感謝しています。
（連絡先がわからないので、感謝の伝えようがないのですが）
その「先生」からは、実はもう一つ、教えてもらったお店があります。
群馬県にある、お蕎麦屋さんです。
いつ行けるかわかりませんが、
きっとおいしいに違いありません。今から楽しみです・・・。
さぁ、仕事だ、仕事っ。
■住所
群馬県高崎市中紺屋町２
（ＴＥＬ：027-324-0013）
高崎駅西口、徒歩１０分
カウンター席：20 座敷席：20
なお、高崎駅の近くの名店ということでは、本格的なお蕎麦が楽しめるお店、「梅の花」高崎駅東口店もオススメです。
渡邉 裕晃
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