先日のランチは、東ジャワにあるインドネシア第２の都市「スラバヤ」で。場所は、ブングラシ（Bungurasih）、別の名前をプラバヤ（Purabaya）にある長距離バスターミナル。ここに食堂街があるのです。
いただいたのは、東ジャワ名物、牛肉のスープかけご飯「ナシ・ラウォン」を。真っ黒なスープが特徴です。インドネシア語では「Nasi Rawon」と表記します。
以前にもブログで紹介しましたが、東ジャワに来たらぜひ食べてほしい一品。
【写真：東ジャワ名物、ナシ・ラウォン!!】
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安定した美味、そして偉大なる庶民の味。
黒いスープなので、もしかしたら見た目に「えっ？」と思うかもしれませんが・・・、これを食べるたびに「東ジャワの人たちは何と素晴らしいものを発明したんだろう」と、心の底から感心させられます。
この写真のように、ご飯とスープが一緒になったパターンもありますが、ご飯とスープを別皿にしていただくスタイルもあります。
今回お邪魔したお店はこちら。「Depot Ilham」という名前の店で、直訳すると「インスピレーション食堂」という感じでしょうか。不思議な店名です（笑）
【写真：食堂の様子】
お店には大きな看板が掲げられ、たくさんのメニューが掲示されていました。どれもおいしそうで迷います・・・。
【写真：たくさんのメニュー】
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今回いただいたものは、紅茶とセットで250円。大満足の味わいでしたよ。
【写真：セットで250円！】
よくある付け合せは、「テルル・アシン」（telur asin）で、塩漬けの卵。別売りになっているケースもありますが、これとセットで味わうと、また一層深い味わいになりますよ。
【写真：ペットボトルの上にある卵が「テルル・アシン」です】
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そして、食堂で味わう「ナシ・ラウォン」の味。ホテルや高級レストランでは出せないんですよ、なぜか。庶民の偉大な一品です。
辛い味が楽しめる方には、ぜひサンバルソースもどうぞ。組み合わせていただくと最高ですよ。東ジャワに来る機会があれば、ぜひお試しください。
【写真：辛いサンバルソース。これまた組み合わせが絶品】
| （参考：samsul.comブログから） ■2015年7月2日up スラバヤの名店「ラウォン・セタン」で堪能！牛肉のスープご飯「ナシ・ラウォン」 ■2016年5月8日up ■2016年6月5日up |
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【 時の運と人の縁を極める日々の記録 】 渡邉 裕晃
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