インドネシア屋台料理｜貸切でランチパーティーを開催するという方法

インドネシアと言えば屋台料理。「どこの屋台がおすすめですか？」とよく聞かれるのですが、実はこの屋台、まるごと貸し切ることができるのをご存知ですか？

インドネシアの食べ物には様々な名物がありますが、その一つとして有名なのが、バッソー（Bakso）と呼ばれる肉団子スープです。大衆向けレストラン（ワルン）や、移動屋台（カキリマ）など、インドネシアでは定番の一品。

今回、参加させてもらったランチパーティー。なんと、その移動販売のバイクを一台まるごと借りきって開催するという、Baksoランチパーティでした。美味しかったですよ・・・。皆様もぜひお試しください。
　

【写真：みんなで食べるBaksoに大盛り上がり】

1 インドネシアで屋台をまるごと借りるという方法
2 屋台の主人と事前打ち合わせも可能だから衛生面もOK!!
3 ぜひインドネシアの屋台料理にチャレンジを!!
4 【参考】インドネシアの屋台料理に関するブログ記事

インドネシアで屋台をまるごと借りるという方法

大勢で食事会を行う場合、「レストランで食べる」というのも一つの方法。でも、インドネシアで、ある程度の人数が集まれるのであれば、こうした屋台をまるごと借りてしまうというのも、おススメです。

レストランで食べる食事とは、また違った雰囲気が楽しめますよ・・・。
　

【写真：テーブルに並べられた、たくさんのBakso】
　
「屋台の食事を食べてみたいけど、インドネシア語が不安で頼めない」

そんな人も意外といるのではないでしょうか？
そんな時、こうしたパーティーであれば、食べやすいですよね。

屋台の主人と事前打ち合わせも可能だから衛生面もOK!!

また、「屋台で食べてみたいけど、衛生面で不安がある・・・」という人もいるでしょう。

この屋台まるごとレンタルであれば、特に大勢の場合であれば、事前に、料理内容の打ち合わせが可能だったりします。
　

【写真：手際よくBaksoを作り続けた屋台のお兄さん】
　
「調味料は、こうしてくれ」とか、「野菜は、これを加えてくれ」とか。また衛生面という点で言えば、「お皿は、こちらで用意しますので・・・」という指定もできるでしょう。

ぜひインドネシアの屋台料理にチャレンジを!!

インドネシアは本当に食が豊かで、私は、とりわけ屋台の食事が大好きです。

インドネシアを訪れる方には、レストランで食べるばかりでなく、ぜひこうした屋台にもチャレンジしてみてほしいなーと思います。
　

【写真：辛いサンバルも用意】
　
今回のランチパーティーでは、「インドネシアの屋台で食べるのは初めてです」という日本人もいました。皆さん、実際に食べてみてのバッソー（Bakso）の感想は好評で、あちらこちらから「おいしい！」の声が聞こえましたよ！