今回ご紹介するのは、インドネシア名物「ラウォン」。牛肉のスープかけご飯で、特に東ジャワでは有名な存在。今回は東ジャワにあるマラン空港の食堂街で味わってきました。
先日、日本に一時帰国した際は、毎日が日本食。それはそれで、なかなか贅沢な時間ではあったのですが・・・、自宅のあるインドネシアのマランに戻ってから、私が真っ先に駆け込んだのは、空港にある現地の大衆食堂でした。「インドネシア料理ラブ！」な私にとって、１週間ずーっと日本食・・・という生活・・・。私の体は、インドネシア料理を恋しく思うようになっていたのです。
というわけで、今回ブログでご紹介するのは、私が空港に着くなり、すぐさま注文した東ジャワの名物料理、「ナシ・ラウォン」です。東ジャワを訪問する機会があれば、ぜひ「ナシ・ラウォン」をお試し下さい。
【写真：インドネシア名物料理「ナシ・ラウォン」！！】
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ジャカルタから飛行機に乗って、マランの空港に到着！
【写真：ガルーダ・インドネシア航空に乗って１時間半！】
マランの場所はこちらです。
マランの空港を出て、すぐに隣の大衆食堂に向かいます。
今回頼んだ「ナシ・ラウォン」は、牛肉のスープかけご飯。牛肉を煮込んだ真っ黒なスープが特徴でインドネシア名物として、とても有名です。
食堂に入って注文し、数分後に出てきましたよ、ナシ・ラウォン。
【写真：真っ黒なスープ。見た目は悪い？・・・けど絶品なのです】
たった一口を味わうだけで、もう何とも言えない、たまらない美味でした・・・。これこそ、インドネシアの味！という感じ。ほっと一息。とっても落ち着けました・・・。
それこそ、昔ながらの味噌汁を久しぶりに味わって、「やっぱり味噌汁が一番だよな・・・」と、ふと感慨にふけるような、そんな感覚ですらありました。
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インドネシアに来る機会があれば、ぜひ「ナシ・ラウォン」は試してほしい一品。
日本にも、インドネシア料理店はありますが、インドネシアで味わうインドネシア料理とは味が違うのです。特に東ジャワのマランは、おいしいお店が多く、あまりハズレに出会った経験がありません。
ジャカルタやスラバヤ、バリとは異なり、とても涼しい環境で、空気もおいしく、環境抜群。
マランは本当に最高の環境ですよ・・・。
【写真：マラン空港の到着ターミナルは、こんなに素朴な雰囲気なんです】
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日本で味わう日本料理も良いけれど、インドネシア、とりわけマランで味わうインドネシア料理もまたとっても格別。
涼しい風にふかれながら、ゆったりとした環境で久しぶりに味わう「ナシ・ラウォン」は、もう、幸せのひとときでした・・・。
ぜひお試しいただいたい一品です。
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【 時の運と人の縁を極める日々の記録 】 渡邉 裕晃
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