食とグルメの楽しみ | ページ 5 | サムスル公式ブログ「時の運と人の縁を極める日々の記録」

イスラム断食月(ラマダン)にインドネシアのランチで食べたソトアヤム！

インドネシアでは、６月６日から「ラマダン」（断食月）がスタートしました。太陽の出ている時間、つまり午前４時過ぎから夕方の時間帯までは、食べる...

今回ご紹介するのは、東ジャワ名物の「ナシ・ラウォン」。牛肉のスープかけご飯で、まさに庶民の味です。私が住むのはインドネシア、東ジャワ...

今回ご紹介するのは、インドネシア名物「ラウォン」。牛肉のスープかけご飯で、特に東ジャワでは有名な存在。今回は東ジャワにあるマラン空港の食堂街...

今回ご紹介するのは、「天丼てんや」の「明太子＆高菜のっけご飯」。インドネシア在住の私が、「てんや」商品をブログで紹介するか・・・とい...

インドネシアで暮らしていると、日本と違ってどんどん街が変わっていくのを実感します。年を経るに従ってビルが増えるとか、車が増えるとか、...

今回はインドネシアの屋台でいただく絶品の「ソトダギン」をご紹介します。インドネシアに滞在中、１人で外食をする時に私がよく行くのは、高級ホテル...

今回ご紹介するのは、ジャカルタ中心部の屋台！手を使っておいしくいただく貝料理のお店です。私はインドネシアの屋台で食べるのが大好きで、以前か...

今回ご紹介するのは「ナシゴレン・チャベ」。日本でも有名な存在になった「ナシゴレン」。いろいろな種類がありますが、今回ご紹介するのは「辛党」の...

今回ご紹介するのは、インドネシアのグルメの楽しみ方。これは先日、地元の大学の先生のご自宅で開催された、ある夕食会の様子です。Face...

インドネシア名物の一つに「ソトアヤム」があります。スパイスを使った鶏肉（アヤム）のスープで、そこにご飯を入れて食べると、これまた、たまらない...

私たち家族は、インドネシアの東ジャワで暮らしていますが、肉・野菜・魚は地元の市場で買っています。インドネシアで暮らし始めて２年半...

「辛いものが好き！」「ナスが好き！」という人には、ぜひおススメしたいインドネシア料理の逸品。それが「サンバル・テロン・プニェット」（Samb...

今回ご紹介するのは、ジャカルタ中華粥の名店「Kamseng Restaurant」です。インドネシアでは「おかゆ」を食べる風習があり...

「プテ」(Petai, pete)という名前のインドネシア野菜をご存知ですか？独特の匂いがすることで有名で、嫌いな人はトコトン嫌い！...

インドネシアの首都ジャカルタで、吉野家の移動販売車を見つけました。見てください！　このインパクトの強さにはびっくりです。車の名前...